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鸭鹅晾胚柜功能及使用说明
来源:发布时间:2022/11/15 17:39:51
晾胚柜是将鸭鹅的皮风干,使鸭的皮变得紧、薄、脆。经过烘烤后,鸭子的皮会更脆、更饱满、颜色更诱人。无论是晾胚柜,还是温度、湿度、风量的调节,鸭胚、鹅胚烘干都很顺畅。晾胚柜是通过压缩机将空气成功冷冻。高温空气流经内置的蒸发器,可以顺利进行热交换,降低柜内温度。同时,鸭胚和鹅胚在多台风扇强送风和循环风冷的作用下,速度比空调房快。与传统的空调房相比,胚胎干燥箱更具优势。晾胚柜容量大,集风干、解冻、除湿、保鲜等多种功能于一体。与传统风干室相比,可以节省租赁成本,提高风干效率,大大降低风干成本。晾胚柜,冷冻风干系统,360度循环冷热风风干,无霜冷却。风干后颜色均匀,色泽鲜艳,食用量少,成品效果更好。
新款晾胚风干柜
 
晾胚柜使用说明:
 
  1.首次使用前让设备静置级小时,然后打开电源,打开电源开关,进入正常制冷运行模式。
  2.晾鸭时,每次挂鸭时,打开晾鸭开关进行晾鸭。晾胚柜的风干时间取决于所需的风干程度,但切记每次连续风干时间不得超过8小时。风干后,关闭风干开关,取出风干鸭。不能用的板鸭可以放在冷藏室冷藏,但存放时间不宜过长,以免降低食品品质。
  3.由于晾胚柜产品的特殊性,风干过程中会产生污水。污水将收集在箱体底部后面的接水盒中。请时时关注,定期清理,避免污水过多溢出,污染环境。用户也可以自行改装或者使用更大的容器来装污水,但是切记用户只能改装外置接水盒,其他配件禁止自行改装,以免影响设备的使用!
  4.底部的集水箱是可拆卸的。建议用户定期清洗集水箱,避免污水长时间发酵产生异味。
  5.晾胚柜产品出厂时,所有参数均已设定和调整。除制冷中的设定温度外,不建议用户自行更改温控器参数,以免影响设备的正常使用。
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