市场上很多厂家都在生产、制作以及销售超市冷柜，不同产品的质量和价格都千差万别，有的价格甚至会相差上万元，因此超市、便利店在选择冷柜时都不知道选择什么类型。超市冷柜分为多种类型，目前来说市场上的水果保鲜柜、鲜肉柜等等都是冷柜的一种，超市在购买冷柜时最高根据实际需求来选购。现在鲜肉柜使用的场所很多，超市、菜场等地区都可以看见，这里的环境比较恶劣，因此最好选择不锈钢为材质的展示柜，恶劣环境下不容易出现损坏，而且还容易进行清洗。
便利店冷柜的制冷方式主要有两种，分别是直冷和风冷两种形式，直冷形式的冷柜制冷形式就像古天乐代言太阳城平时家庭中使用的冰箱一样，主要是通过铜管制冷，实现温度降温，使用这种制冷形式的便利店冷柜容易导致温度传播不均匀，带来制冷效果不明显的现象。想要为各种食物进行冷藏保鲜，就需要挑选合适的超市冷柜种类。
超市冷柜主要有四种类型，当然还有风幕柜、环岛柜等等超市人流量比较多，冷柜需要全天24小时不断的进行工作，使用时间长，超市冷柜的有限有些部位就会累积大量的冰块，这时候冷柜在运作时会产生巨大的噪音，影响超市的购买环境。出现这种情况，管理人员需要及时的对超市冷柜进行检查。